Imlek atau Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan berbagai macam tradisi dan kebiasaan yang khas, salah satunya adalah dengan menyantap makanan-makanan khas Imlek.
Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Yee Sang
Yee Sang merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam bahan seperti sayuran, buah-buahan, ikan, dan kerupuk. Hidangan ini biasanya disantap bersama keluarga dan teman-teman untuk membawa keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
2. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan makanan tradisional yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.
3. Bakpao
Bakpao merupakan makanan yang sering disantap saat perayaan Imlek. Bakpao biasanya diisi dengan daging babi, ayam, atau kacang merah sebagai simbol kebahagiaan dan kemakmuran.
4. Kue Keranjang
Kue Keranjang atau kue cina merupakan makanan tradisional yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.
5. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Pangsit ini diisi dengan daging cincang dan sayuran, yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.
6. Tangyuan
Tangyuan atau bola ketan merupakan makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Tangyuan ini diisi dengan kacang merah atau pasta wijen, yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.
7. Ayam Goreng
Ayam goreng merupakan hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Ayam goreng melambangkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
8. Cap Cai
Cap cai atau tumis sayuran merupakan hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Cap cai terdiri dari berbagai macam sayuran dan daging, yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
9. Sup Ayam
Sup ayam merupakan hidangan yang sering disantap saat perayaan Imlek. Sup ayam melambangkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
10. Bakmi
Bakmi atau mi goreng merupakan hidangan yang sering disantap saat perayaan Imlek. Bakmi melambangkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan tersebut, kita semua akan mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!